中國時報【報導許雅淳】「音樂教父」羅大佑15日3度登上台北小巨蛋,舉辦「當年離家的年輕人2.0—青春無悔追夢版」演唱會,在台上完美演繹自己在不同階段、具有不同時代意義的經典歌曲,他也在慶功宴上坦言「不同時代的女朋友都來聽歌」,被問人數,他用手比出「3」,他笑說,有事先跟老婆報備,「她不會介意,知道我的過去,男人要誠實懺悔。」羅大佑的老友林青霞、施南生、徐楓均特地來台欣賞,開唱前,他先在後台與好友們相見歡,大家開心合照,大展40年的好友誼。林青霞問說:「這次有沒有唱〈風兒輕輕吹〉?」羅大佑分享,他是1979年認識林青霞,當年她是電影《情奔》的女主角,〈風兒輕輕吹〉正是《情奔》的主題曲,可惜因為主題的關係沒有安排進歌單。被問及為何沒邀林青霞上台開金嗓?他說:「不行,這樣她就不來了。」女兒最愛〈家III〉而羅大佑的老婆、7歲女兒當晚低調在台下應援,他擔心女兒若被關注會害羞,安排女兒坐在隱密的位置,女兒事前有替他加油打氣,喊:「爸爸加油!」他笑說,女兒最喜歡演唱會曲目〈家III〉,常常私底下點這首歌,他平常也會與女兒一起唱兒歌,言語間流露滿滿父愛。64歲的羅大佑前晚一連飆唱3小時,在慶功宴上體能狀況仍很好,神采奕奕,不過他坦言在台上狂喝1000c.c.的水,唱到〈握手〉時感到有點辛苦,因為前後歌曲呈現起伏很大,隨後接唱〈愛人同志〉,有點吃不消,「只有在台北場是這樣安排,別的場次沒這樣做。」他平常有練身體、游泳、長跑,唱完會休息一個禮拜,下一站是澳門場,月底會去葡萄牙慶祝姊姊孩子結婚。他自評表現85分,「音樂是會鼓勵人,在台北真的不一樣。回到台北就是特別的親切,有好多新朋友老朋友都來支持,空氣中有一股溫暖的氛圍在瀰漫著。」他明年演唱會目標是高雄場,也希望到世界各地巡演。


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工商時報【文╱吳正弘】今夏,台北凱達大飯店推出「大頭FUN暑假」住房專案,讓孩子們從兒童新樂園開始,晚上則到華西街夜市大啖必比登推薦的「黑金魯肉飯」,翌日早餐後再到剝皮寮、西門町拍美照,再回飯店品嘗融入人氣商品「蜜糖吐司」的「大頭」聯名甜點,或享受沁涼消暑的露天泳池玩耍,讓這趟說走就走的城市「家庭輕旅行」Happy一夏!自6月14日起至8月31日,台北凱達主打「大頭FUN暑假」,專案優惠2大1小入住家庭三人房,每晚只要4,299元起,約為原價2.4折;2大2小入住家庭四人房每晚5,399元起,最低每人只要1,350元。每房依人數贈送自助早餐、兒童新樂園遊樂券以及享用可愛童趣的「大頭」聯名甜點套餐,另有系列童書1本。台北凱達為支持本土原創童書作家,推出系列童書,書中主角「大頭」是創作者以自己的小孩為靈感,畫風可愛逗趣,配上活潑的文字,很適合親子互動閱讀。活動期間,飯店在自助餐廳包廂內打造了親子空間,配合「大頭FUN暑假」專案入住的小朋友,可免費參加周六上午11時30分至下午2時的「大頭互動教室」,閱讀「大頭」系列童書,寓教於樂,讓可愛的「大頭」陪孩子過暑假!飯店官網:www.caesarmetro.com。


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【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】當Rory McIlroy(羅瑞•麥克羅伊)在2014年連贏英國公開賽和PGA錦標賽,年僅二十五歲就累積四座大賽冠軍時,小一歲的Brooks Koepka(布魯克斯•柯普卡)正努力打開美巡賽大門中。轉眼間四年過去了,麥克羅伊的大賽勝場數仍在原地踏步,而那一年底加入美巡賽的柯普卡彷彿吃了大補丸,先在去年成為二十九年來首位衛冕美國公開賽的選手,上個月又連莊PGA錦標賽,最近八場大賽贏了其中一半勝利,兩位生日只差一天的世界名將,同樣躋身四座大賽冠軍俱樂部成員。 靠著大賽戰場上的優異表現,柯普卡第四度登上世界球王寶座,本週更試圖在相隔十年後重返Pebble Beach Golf Links(圓石灘濱海球場)的美國公開賽,成為史上第二位完成三連霸的選手。反觀麥克羅伊在柯普卡起飛的2017-18年陷入低潮,那兩年僅僅在全球各地贏得一勝,不過隨著今年把重心轉向美巡賽,這位北愛爾蘭名將找回2016年勇奪聯邦快遞盃的氣勢了。儘管兩週前在Jack Nicklaus(傑克•尼克勞釿)的Memorial Tournament presented by Nationwide(紀念邀請賽)吞下今年首場淘汰,不過他利用週末空檔時間調整狀態,結果上週在RBC Canadian Open(加拿大公開賽)全面發飆,週日下午更有機會飆出五字頭的成績,可惜收尾洞吞下柏忌,終場仍以七桿之差強摘本季的第二勝,以及生涯的第十六座美巡賽冠軍。值得一提的是,這是麥克羅伊第四度在美巡賽戰場大贏七桿以上,他希望能把這股氣勢帶到本週的美國公開賽,進而終結個人在大賽的十七連敗紀錄。「我在練習場上看到自己又能打出好球,接著下場時的揮桿狀態也很好,自然可以在比賽中全面開火。」上週在加拿大後兩回合狂飆六十四和六十一桿的麥克羅伊說道:「這就是我上週末所做的事,用一號木桿全力搶攻,打球時完全沒有思考技巧的問題。」「顯然,不太可能每個週末都打出那樣的桿數,但很高興自己打出來了,而且又是在這場大賽前發生。」上個月初邁入三字頭族群的麥克羅伊,2011年在Congressional Country Club(國會鄉村俱樂部)的美國公開賽以秋風掃落葉的八桿差獲勝,不過接下來回到美國高協設計的球場都沒打好,最佳成績只有2015年的並列第九,期間四次吞下淘汰,另外2010年在圓石灘的美國公開賽也是提前打包。麥克羅伊自認為桿袋中最強的武器是一號木桿,只是圓石灘不太允許選手每一洞都用一號木桿攻擊,他說道:「我寧可用七號鐵把球放在球道上,也不願意用一號木桿把球打歪。這裡的果嶺很狡滑,面積也不大,落點要放在中間,才有機會博蒂。」「我想本週還是在考驗選手耐心,想要製造機會,一定得從球道進攻。如果老想著要壓倒球場,恐怕會被咬得遍體鱗傷。」


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美國文化在同性婚姻議題上轉變得非常明顯,人們很容易忘記,經過了幾百年歧視、數十年積極爭取和多年爭訟,才在不久前促成最高法院作出劃時代裁定,使同性婚在全美一律合法。「華盛頓郵報」社論指出,同時大家也很容易將同性婚已在美國獲得某種社會支持度,視為理所當然。但在美國,此事仍有待努力;而在他國,有待努力之處更多得多。也就是說,本世紀最大的民權奮鬥尚未竟其功。LGBTQ族群代表男女同志、雙性戀、跨性別者和酷兒。在世界人口最多的亞洲,LGBTQ族群的處境依然艱難,當地各國領導人為了維護「社會和諧」或亞洲式價值觀,而在檯面上繼續將LGBTQ和其他少數族群邊緣化。這就是台灣將同性婚合法化如此關係重大的原因。正如同台灣多年來揭穿所謂「民主在東亞社會行不通」的謊言一樣,當地持續以身作則地展示,自由價值與制度實際上是放諸四海而皆準。一如自由民主政體所常見,這個過程曲折,但終歸正義。2017年,台灣最高法院下令政府在2年內將同性婚合法化。其後的選舉結果顯示,這個想法尚未獲得多數人支持。不過執政的民主進步黨包括批准同性婚在內的訴求依然勝出,立法院審議3項提案,其中2項由立場較為保守的一方提出,影響最深遠的另一項由政府提出。結果政府的提案在5月17日獲得通過,讓守在議場外、揮舞彩虹旗的活躍人士歡欣鼓舞。有些活躍人士指出,這項法案並未保障在收養權等方面的充分平等地位,但他們的確仍有稱慶的理由,而亞洲各國的LGBTQ亦復如此。儘管後者並未直接受惠,仍將此事視為亞洲劃時代的政策更張。台灣長久以來致力於自由價值觀,因此也參考了美國最高法院將同婚合法化的裁定。如果有不同之處,那就是台灣轉向婚姻平權之路更具有民主正當性,因為這經過執政黨承諾,並由民選的立法院通過其認為最民主的一個選項。


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【羅開新聞中心葉怡君採訪報導】選擇,是智者的權杖!在繁花盛開的當下,宣布急流勇退,從圍繩內的戰將,選擇轉向傳道的師者,出身於新豐球場的旅日名將曾秀鳳寫過傳奇,如今扎根基層教育英才,培養下一棒傳奇。不同於一般職業選手從小學就接觸高球運動,直到十七歲,曾秀鳳才開始打球,啟蒙教練為林佳與劉依貞,不過當時大家並不看好這個小女生日後的發展,因為相較一些高球世家,曾秀鳳的起步似乎有些太慢。時間,從來都不是影響成功的因素,決心,才是成功與否的關鍵。曾秀鳳1985年揮出人生第一桿,1991年成為TLPGA職業球員,並於1992考上日巡,從此主戰女子日巡賽。曾秀鳳的職業生涯總共寫下日巡五勝、亞巡一冠、與台巡賽七場第一的輝煌戰績。在日巡賽的五勝,包括1994年日本RTC信用別墅杯、1996年日本廣濟堂公開賽、1997年日本東京世界女子公開賽、2000年日本加藤吉女子公開賽與日本廣濟堂女子公開賽。亞巡一冠則是在2001年的中環盃中華民國女子公開賽寫下。其中,最讓她印象深刻的一場勝利,當屬1997年的日本東京世界女子公開賽。眾所皆知,女子世界排名是在2006年二月才開始啟動,在還沒有世界排名的年代,當時的「サロンパス世界女子公開賽(World Ladies Championship Salonpas Cup)」匯聚各大巡迴賽的賞金女王出賽,當年的美國、歐洲、日本、韓國、亞洲獎金后齊聚,曾秀鳳在這場世界女王之戰,獲得勝利,寫下個人職業生涯的輝煌戰果。隨著年歲稍長,曾秀鳳的比賽重心移轉到家鄉台灣,先後在2004年TLPGA巡迴賽第四站、2005年TLPGA巡迴賽第一站、2006年TLPGA巡迴賽彰化站、2007年TLPGA巡迴賽第四站、2009年福爾摩莎第一職業長春暨女子公開賽、2011年則有高雄公開賽暨女子職業高爾夫邀請賽與鈺豐TLPGA巡迴賽霧峰站兩場勝利。台巡戰史累計了七場第一名的優秀戰績。高爾夫球員,向來是孤獨的,從第一次揮擊,看到小白球劃過天空飛向球洞,曾秀鳳看到希望,也感受到心手合一的愉悅。在眾人鼓掌喝采的當下,2015年曾秀鳳宣布退休,是因為三十年的高球生涯,她希望從仰德出發,在仰德畢業。自圍繩內走出,從此成為高球育苗者。選擇從選手退下來,轉戰大學教職,並非無力再戰,而是將對高爾夫的熱忱,從選手昇華到培養更多的選手。曾秀鳳從選手轉變成大學老師,也是一段峰迴路轉的軼事。以三十九歲之齡,因緣際會重拾書本回到校園唸書。2007年,入學時的臺北體育學院,在2010年畢業那年,都已經升格成為臺北市立大學。曾秀鳳再接再厲的進入臺北市立大學競技運動訓練研究所攻讀碩士,2013年還沒有拿到碩士學歷,就已經獲得貴人的青睞。曾秀鳳重拾書本的勵志故事,被台北城市科技大學董事長鄭逢時所賞識,希望曾秀鳳能加入台北城市科技大學指導後進,就這樣,曾秀鳳在2014二月,成為台北城市科技大學休閒系助理教授。正所謂:山不在高,有仙則名,水不在深,有龍則靈。城市科大在曾秀鳳加入師資陣容的影響下,吸引了林文堂、陳萱等高球菁英的人才薈萃,近年來的高爾夫戰績尤其輝煌,儼然成為全台高爾夫球人才重地,更連續多年蟬聯全國大專盃男子團體總冠軍、及女子團體冠軍在2019年寫下六連霸。多次受邀加入國家隊教練團,曾秀鳳覺得高爾夫選手最大的心魔通常是「想贏、怕輸」,曾秀鳳通常會細心觀察選手們打球的方法,運用她過去三十年同是選手過來人的身份,在賽前加強選手的信心,調整選手比賽時的揮桿節奏,適時給選手最大的幫助。曾秀鳳以自身的經驗傳承給後輩:「只有好、沒有最好,只有認真、還有更努力。」也因此獲得學生與高球後輩們的尊崇與敬重,在新豐球場後輩的心目中,曾秀鳳就是她們永遠的「高球阿姊」


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文/法操司想傳媒監察院近期因發布前立委陳朝龍案件調查報告,指責高等法院判決不符社會經驗、屬於有罪推定一事,在網路上引發熱烈討論,也讓人開始思考監察院這個組織究竟是在做什麼的。監察院的定位在討論監察院的職權問題前,先讓我們來談談究竟監察院在憲法上的地位吧!相信大家一定都聽過孟德斯鳩跟他著名的學說:「三權分立」吧!所謂的三權分立,指的是把政府的權能拆成「行政」、「立法」、「司法」三個權力,並且分別由不同的機關負責、彼此互相制衡,避免單一機關擁有過大的權力。但我國並非採取此種三權分立模式,而是採取(挪抬)孫中山提出的「五權分立」架構,將「考試權」、「監察權」另外獨立成兩權。但現在大多數的學者認為,「考試權」實際上就是「行政權」的一部分;而「監察權」其實就是「立法權」的一部分,因此基本上還是在三權分立的架構內,也有人主張應該要讓考試權及監察權回歸行政權及立法權,走向真正的三權分立。而有關監察權的部分,從組織架構來看,已經從過去由各個省市議會選出監察委員的「間接選舉」模式(憲法第91條參照),演變成現在的由總統提名、立法院同意的「提名模式」(憲法增修條文第7條參照)。另外從監察委員的組成我們也可以發現,原先監察院的組成其實比較偏向是一個「民意機關」,因此在修憲前,我國一共有立法院、監察院及國民大會等3個民意機關,形成「類似」美國的上下議院、日本的參眾議院的多民意機關模式。但是在憲法修正以後,現在的監察院已經不是民意機關了。監察院的職權有哪些監察院的職權方面,在憲法修正之後也有了不同。在憲法第90條中說到,監察院的職權包括了「同意」、「彈劾」、「糾舉」及「審計」4個權利;但在憲法增修條文第7條第1項中,「同意權」已經從監察院的職權中刪除,而僅剩下「彈劾」、「糾舉」、「審計」三權。彈劾權的部分,指的是對公務人員的違法失職行為所做的「拔官」處置;糾舉權則同樣針對公務人員的違法失職,所先行的停職或其他急速處分;而糾正權則是針對行政機關的行政行為的問題,所做出的糾正。此外,監察院除了上述這3項權力以外,還可以行使「調查權」,但監察院的調查權究竟是什麼樣的權利呢?目前仍有爭議,大家可以參考我們在《黨產條例釋憲說明會–監察院聲請解釋的條件是什麼?》一文中的說明。監察院究竟可不可以監督司法機關呢?監察院究竟可不可以監督司法機關呢?這必須要區分成兩個層次來討論。首先,是可不可以的問題。基於五權分立而制衡的我國憲法原則,司法權必須受到其他機關的監督。因此監察權在必要的範圍內,應該是可以監督司法權的。這是第一個層次。但是,監察權對司法權的制衡也不是漫無目的。如果監察院監督的是法官的言行表現,例如法官喝花酒、法官利用上班時間招妓、收賄等等,應該是可以進行監督的。但是,如果今天監察權的行使是針對「審判權的核心事項」,例如法官的認事用法、法律見解等等,則不適宜行使監察權,否則就會出現監察權凌駕於司法權的問題。監察院究竟該不該存在?監察院究竟該不該存在,是一直以來都有的問題,而現在也是開始思考這個問題的時候了。首先,監察院的監察權其實是從立法權分割出來的,而過去監察權也確實類似於一個和立法院類似的民意機關。在修憲以後,監察權已經不再是民意機關,而同時從他國的經驗來看,立法權又可以涵括監察院的職權,也可省去思考監察院可不可以監督立法委員的問題理論上有沒有必要再多一個監察院,是我們可以思考的。其次,我們目前的監察院的職權行使是透過監察法,但是監察法的最後一次修正是在1992年,也就是26年前,有些條文的一句甚至已經不存在,例如監察法第5條提到的「憲法增修條文第15條」就不在憲法增修條文裡。而現在監察院的職權行使,反而是透過監察法施行細則在規範。這種以監察院自己訂的「行政規則」來解釋已經不合時宜的「法律」的立法模式究竟好不好呢?也值得我們思考。但是,不論要不要留下監察院,因為監察院的職權是以憲法規定的,所以如果我們想要把監察院拔掉、或更改監察院的職權範圍,勢必得走到修改憲法這一條路,那又一定會是一起大工程。究竟未來監察院何去何從,就讓我們繼續看下去吧!______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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曾男手腳反覆出現紅腫發癢、掉皮屑,上網查到免就醫偏方「牙膏治濕疹」,乃於早晚刷牙後塗一層牙膏在患部,隔二天更紅腫癢,還滲出一點液體,到衛福部臺北醫院中醫科就醫,確診為急性濕疹,經過一週規律服藥及保持乾燥治癒。台北醫院中醫師賴博政表示,春夏交替天氣潮溼,濕疹病人多出近一成,常見症狀有紅斑、丘疹、水泡、糜爛、邊界不清的皮膚破損,大多數人在搔癢難耐時會忍不住東抓西抓;網路偏方不可盡信,因為每個人的病情不同、體質不同,都會產生不同的結果;濕疹是中醫常見疾病,多數初期病人能在幾次治療後治癒;反覆型病人症狀也能有明顯改善,建議就醫由專業醫師依照濕疹的病程分期來對症下藥。中醫認為,濕疹屬風、濕、熱三者兼夾為病,早期就醫改善皮膚濕癢狀況,後期注重調整「脾」的功能,因為「脾」是處理身體水濕的重要器官,「脾」正常才能有效運用身體水份,避免留下不需要的水份,達成健脾化濕的功效。賴博政醫師提供預防重點,多吃綠豆、薏仁、絲瓜、冬瓜,少吃容易誘發皮膚過敏反應的「發物」,;接觸皮膚的衣服要洗滌乾淨,殘留未洗淨的洗衣精、柔軟精等,對皮膚敏感者都是剌激。居家環境及手腳保持乾燥,四肢避免頻繁接觸冷水,洗滌時避免用過熱的水與肥皂、清潔劑等刺激物;在家穿拖鞋而不要赤腳踩地行走,雨天外出可多備乾淨乾燥的鞋襪。賴博政醫師提醒,有些人會在平日擦乳液保養改善脫屑,但並不是所有的濕疹都適用,濕疹分乾性、濕性,患部乾燥、掉屑,但是沒有脫皮、水泡、滲液、出血的情況下才適用,但仍應經過專業醫師評估再使用。


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連鎖美式賣場好市多(COSTCO)商品五花八門,售價比外面來得便宜,因此深受廣大消費者喜愛,每次推出商品總會造成搶購。日前才掀起一波「益生菌」夯品,近日在賣場又驚見民眾搶購一款燕麥飲料,且都是以車為單位購買,一瓶換算下來價格超級很甜,商品一出引起熱議。▼好市多這幾日推出一款優惠商品,引起搶購潮。(圖/翻攝自COSTCO 好市多 消費經驗分享區)好市多在7日至16日推出一款台灣老牌純濃燕麥飲料的優惠,一箱12瓶從原價269元下殺至209元,換算下來一瓶僅花18元的甜價格就可以買到,購買一箱現省60元,該商品一推出後立馬吸引大批消費者的注目,紛紛備妥荷包到賣場血拚一場。▼該燕麥飲料再度引發一波搶購熱潮。(圖/翻攝自COSTCO 好市多 消費經驗分享區)有網友在臉書「COSTCO 好市多 消費經驗分享區」透露,這幾天發現在台中、新竹等分店都出現消費者狂掃「買整車」,忍不住驚呼:「一堆人再搬啊,都快被清空了,還有人搬了快20箱,這個有這麼好喝嗎?還是比外面便宜很多?」從畫面中可見,消費者的購物車裡全部被一箱又一箱的燕麥飲品堆滿,看起來就像專門為了買該產品而到好市多。▼許多消費者都是以「車」為單位搶購。(圖/翻攝自COSTCO 好市多 消費經驗分享區)貼文曝光後,該產品話題再度引發網友熱議,紛紛狂推:「便宜啊,還不錯喝、是沒有甜的」、「比其他通路賣便宜,容量也比較多」、「當早餐也不會太大瓶,很方便」、「麥片買回來煮一煮再打就可以了」、「要喝時直接加牛奶或無糖豆漿,更天然又便宜好喝」。▼有網友分析,買幾十箱的消費者應該屬於代購商。(圖/翻攝自COSTCO 好市多 消費經驗分享區)不過,另一派網友則狠酸:「就愛跟風」、「台灣跟風不意外」、「好喝便宜多搬1、2箱可以理解,搬20箱就不知道什麼概念」,至於為何有消費者要一次買10幾箱以上的燕麥飲料,有人認為是代購,「大部分掃貨的不是團購就是店家,量大折扣還是很可觀」、「代購居多,一箱可以賺30至50元」。(封面圖/翻攝自COSTCO 好市多 消費經驗分享區)更多東森新聞報導買好市多蚵仔!一整盒滿到爆出 網狂推:沒腥味月租5千凶宅!勇女早晚XX住一年…房東急塞6千6謝忻恐淪犧牲品!阿翔私下道歉簡訊內容曝光


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記者劉忠杰/綜合報導國際高壇年度四大賽之一的美國公開賽,即將在加州圓石灘高球場(Pebble Beach Golf Links)開打,前世界球王伍茲(Tiger Woods)在接受媒體訪問時,談到杜蘭特(Kevin Durant)在NBA總冠軍戰第5場受傷時,感同身受表達不捨之意,伍茲同時表示,最困難的部分就是休養及復健的過程。▲伍茲不捨杜蘭特受傷。(圖/翻攝PGATOUR推特)伍茲表示,作為1名運動員,大家都經歷過運動傷害,當意識到某些狀況發生時,當下就知道發生什麼事,伍茲說,「從杜蘭特臉上看見他那凝重的表情,相信他當下就已經知道了。真的很不幸! 」「我受傷過,我的阿基里斯腱與我的背都受過傷,那感覺真的很糟。」伍茲表示,沒有人能幫你,尤其是在停賽休養階段及復健過程,他說,「復健至少要6到9個月的時間,這段時間的煎熬,也是人們所看不到的。」「作為運動員,我們的工作就是要讓人體做一些從未做過的事,而且要比其他人更有效率,有時確實會出錯,就像我們昨晚看到凱文(杜蘭特的名字)。」伍茲說。伍茲在2014年到2018年受傷期間,4年只出賽19場比賽而且成績不佳,其中2016年球季更是整季缺席,2018年伍茲重新復出共參加18場PGA賽事,並在球季最後1場巡迴錦標賽(TOUR Championship)贏得冠軍;今年的美國名人賽,伍茲再拿下生涯第15場大賽冠軍,這也是他職業生涯的第81勝。更多三立新聞網報導競標當伍茲『一日桿弟』 得標者出價236萬台幣!羽球最新世界排名 戴資穎連續59周球后、周天成名列第4響尾蛇、費城人之戰 2隊合敲13支全壘打刷新大聯盟紀錄第119屆美國高球公開賽 潘政琮、俞俊安攜手征戰


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【早安健康/牧田善二(糖尿病專科醫師、醫學博士)】橄欖油能讓人瘦:光是和醣分一同攝取,便能抑制血糖值 我想對於「發胖不是因為攝取脂肪造成的,是因為攝取了醣分」這個道理,各位應該已經漸漸有了深入理解。儘管如此,對長久以來被迫接受卡路里信仰的人來說,攝取大量脂肪應該還是很可怕。 針對這樣的你,讓我來介紹一份曾刊登於具公信力之醫學期刊《歐洲臨床營養學雜誌》(European Journal of Clinical Nutrition)的驚人數據。 請參照圖表2-7的圖表。這是以健康的人為對象,分別調查「只吃麵包」、「吃麵包時搭配奶油」、「吃麵包時搭配橄欖油」,以及「吃麵包時搭配玉米油」等吃法的血糖值變化結果。 由圖可清楚看出,相對於單獨食用麵包這種醣分食物後三十分鐘血糖值會驟升,搭配某種油品一同攝取的時候,血糖值的上升幅度顯然較緩。換言之,與其單獨攝取醣分,搭配脂肪一同攝取比較不易發胖。 尤其橄欖油的效果更是特別好。 而在另一具公信力的《糖尿病護理》(Diabetes Care)雜誌上,也刊登了一篇有趣的研究論文。 由於近年來GI值(升醣指數,一種飯後血糖值的上升指標)日益普及,於是該論文便針對高GI食物與低GI食物,分別調查搭配屬於不飽和脂肪酸之特級初榨橄欖油、搭配為飽和脂肪酸之奶油,以及以低脂等不同方式食用後的血糖值變化狀況。 結果發現,高GI食物尤其在搭配橄欖油食用時,飯後血糖值會被抑制得較低。另外補充一下,此研究中受測者所攝取的特級初榨橄欖油份量,可是多達三十七公克呢。 而依據這些結果,我們似乎可斷言「橄欖油是能讓人瘦的」。 「淋橄欖油會增加卡路里,會胖吧?」下一頁醫師教你該怎麼吃對身體更好! 碳水化合物要和「油脂」一起吃:放了大量橄欖油的義大利麵對身體好的理由 即使知道「應避開單品餐點改選定食」,但有時總難免就是無法做到。 舉例來說,若你提議要請部屬吃午餐,結果對方說:「想吃義大利麵。」,怎麼辦? 難得有機會交流,總不能說:「喔不,我不吃醣分……」這麼殺風景的話吧。 這種時候,就要靠高明的點菜方式來解決了。 請回想一下圖表2-7所介紹的研究結果。 與其單獨吃,麵包搭配油脂的吃法,比較不會讓血糖升高。尤其特級初榨橄欖油的效果更是特別好。 這樣的效果不僅限於麵包,也適用於所有的醣分食物。 也就是說,若吃義大利麵,只要點也能同時攝取橄欖油的餐點,就能抑制血糖值的上升。 而相較於清爽的和風口味義大利麵,義大利人喜歡的那些口味很可能用了更多橄欖油。 當然,你也可以不要不懂裝懂,直接問店裡的人會比較有把握。又或者,桌子上有放橄欖油的話,就大方地多用一些。 此外,目前已知醋也能夠降血糖,若在中式餐廳吃炒麵之類的餐點時,別忘了多淋點醋。 諸如「淋橄欖油會增加卡路里,應該會胖吧」或「雖然我有試著加醋吃,但餐點本身的卡路里應該還是一樣多吧」之類的想法都已經過時。 那樣的卡路里信仰,是出自對代謝過程中的人體運作機制一無所知,亦即完全不懂所謂生物化學的人的說法。 請各位務必以基於最新證據的明智方法,來控制自己的飲食。 本文摘自《經專業醫師臨床實證:最高飲食法:給商務人士的教養書,飲食習慣決定了你人生的格差》/牧田善二(糖尿病專科醫師、醫學博士)/悅知文化 … 延伸閱讀:


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